Michel Montignac: del azúcar / AC/DC: Highway to hell

   "El azúcar debería ir siempre acompañada del símbolo de la calavera entre dos huesos cruzados. Pues es un producto que puede resultar peligroso cuando el consumo importante, y tal es el caso, por desgracia, de la mayoría de nuestros contemporáneos, en particular de los niños.

   Le he consagrado un capítulo completo porque es preciso que usted se convenza para siempre de su nefasto papel en la alimentación, y de la consecuencias que tiene su ingestión no sólo en cuanto a los kilos que se sobran sino, sobre todo, en cuanto a la fatiga, la diabetes, las enfermedades articulares, la gastritis, las úlceras, la caries dental y las enfermedades coronarias.

   El azúcar, hace menos de dos siglos era todavía un producto de lujo, poco accesible para la mayoría de la población. Hoy el azúcar produce tantos estragos como el alcohol y la droga juntos".

Michel Montignac, Comer para adelgazar, Barcelona, Plaza y Janés, 1999.

https://youtu.be/l482T0yNkeo  AC/DC: Highway to hell